사골 (Leg Bone)
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해당상품은 1쌍(5kg) 부터 주문이 가능합니다
수량추가는 1쌍(5kg) 기준으로 가능합니다
NON-AGING (냉동제품)
부위 : 소의 다리 뼈
용도 : 탕, 보신용
특징 : 소의 다리뼈에서 살코기를 발라낸 것으로 양질의 콜라겐이 있어 맛이 구수합니다
임산부나 산모 허약한 사람들에게 몸을 기운을 돋우는 보양음식으로 으뜸입니다
소 한 마리당 8개의 사골이 생산되며, 단면적이 유백색이고 골밀도가 치밀한 것이 좋습니다
조리 전 찬물에 한동안 담가 핏물을 빼야 양질의 육수를 얻을 수 있습니다