맡김세트A
(안심300g,등심300g,양지300g,불고기300g)
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WET-AGING 안심
부위 : 허리등뼈 끝자락 안쪽 부분
등급 : 1++
용도 : 구이, 스테이크
특징 : 안심은 운동량이 많지 않은 근육으로 고기 결이 곱고 조직이 연합니다
지방이 적어 맛이 담백합니다
WET-AGING 등심
부위 : 소 등 가운데 부분
등급 : 1++
용도 : 구이
특징 : 탄력 있는 육질과 지방이 잘 어우러진 고급 부위 중 하나입니다
육질이 부드럽고 마블링이 잘 되어 있어 고기 맛이 좋습니다
WET-AGING 불고기
부위 : 우둔, 앞다리, 설깃, 설도
등급 : 1++
특징 : 최상 1++ 등급에 정육부위로 만드는 부위입니다
※불고기
상품의 특성상 냉동 상태로 작업후 배송됩니다
육색이 검게 보일 수 있으나 스킨포장 과정 중 발생한 것이며,
정상제품이므로 안심하고 드셔도 됩니다