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한우갈비 LA컷 (Rib-LA Cut)
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WET-AGING 부위 : 소의 옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위 등급 : 1++, 1+, 1 용도 : 구이 특징 : 한우를 LA 갈비 모양으로 절단해서 구워먹기 편합니다 한우갈비 특유의 쫄깃한 식감과 골즙의 맛을 간편하고 스페셜하게 즐길 수 있습니다 LA 갈비는 교민들이 절단기를 이용해 갈비를 뼈째 가로로 잘라 고기를 구워먹기 시작한 데서 유래했다는 설과, 영어 단어의 측면을 뜻하는 래터럴(lateral)의 l과 a를 따왔다는 설 등의 유래가 있습니다
QUANTITY updown 1당 100g 기준




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