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토시살 (Thick)
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NON-AGING 부위 : 갈비 안쪽에 붙어 있는 횡격막 부위 등급 : 1++ 용도 : 구이 특징 : 특수부위. 소고기의 육향이 진하며 특유의 원초적인 맛이 납니다 육질이 부드러우며 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다 2분도체인 한우에서 유일하게 한 개 밖에 나오지 않는 희소부위입니다 손에 끼는 토시 같은 모양을 하고 있다 하여 붙여진 이름입니다 내장을 움직여 주는 근육으로 간 바로 밑에 있어 ‘간받이살’이라 불리며 내장향이 납니다
QUANTITY updown 1당 100g 기준




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