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꼬리 (Tail)
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NON-AGING 부위 : 소의 꼬리와 골반 뼈 용도 : 탕, 찜, 보신용 특징 : 젤라틴 성분이 많아 쫄깃하며, 사골에 비해 국물 맛이 더 고소합니다 꼬리는 영향이 풍부해 기력을 회복시켜 주는 보양식으로 단연 으뜸입니다 꼬리뼈에 붙어 있는 고기가 두툼할수록 좋은 고기이며 거세 소가 맛이 더 좋습니다
QUANTITY updown 1당 100g 기준




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