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홍두깨 (육전용)
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WET-AGING 부위 : 우둔살의 한 부분 다리 안쪽에서 엉덩이 바깥쪽으로 이어지는 부위 등급 : 1++ 용도 : 육전 특징 : 지방이 적고 살코기가 많아 다이어트에 좋은 고기 부위입니다 찢어지는 결을 가지고 있으며 육질이 단단하고 쫄깃합니다 담백하면서도 진한 육향은 물론 살결이 워낙 탄탄해 얇게 슬라이스 가공하기 좋은 부위입니다. 육전에 최적화된 두께로 손질했습니다. 따로 손질할 필요 없이 손쉽게 육전을 부쳐보세요. *육전용 홍두깨는 냉동으로 출고됩니다. 육색이 검게 보일 수 있으나 스킨포장 과정 중 발생한 것이며, 정상제품이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
USE
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