실속세트
(사태1kg, 불고기900g(냉동))
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* 정육(냉동) 실속 세트는 구성품 모두 냉동제품입니다.
* 보자기 포장은 15,000원 추가됩니다.
보자기 포장은 15,000원 추가됩니다.
WET-AGING 불고기 (냉동)
부위 : 우둔, 앞다리, 설깃, 설도
등급 : 1++
최상 1++ 등급에 정육부위로 만드는 부위입니다
불고기는 주문하신 날에 따라 고기의 부위가 다를 수 있습니다
주문 시 이점 유의해 주시길 바랍니다
WET-AGING 사태 (냉동제품)
부위 : 뒷다리 윗부분 뭉치 근육
등급 : 1++
용도 : 국거리, 찜, 장조림
특징 : 지방이 적고 육즙과 영양이 풍부해 진한 국물 맛을 내기 좋은 부위입니다
근육가닥이 많아 단단해 씹는 맛이 좋으며, 특유의 담백하고 쫄깃한 맛을 가지고 있습니다