세트3
(찜갈비2kg(냉동),등심1kg)
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해당상품은 명절기간동안
진행되는 특별구성상품입니다.
* 찜갈비는 냉동제품입니다.
* 보자기 포장은 15,000원 추가됩니다.
보자기 포장은 15,000원 추가됩니다.
WET-AGING 등심
부위 : 소 등 가운데 부분
등급 : 1++
용도 : 구이
특징 : 탄력 있는 육질과 지방이 잘 어우러진 고급 부위 중 하나입니다
육질이 부드럽고 마블링이 잘 되어 있어 고기 맛이 좋습니다
NON-AGING 찜갈비 (냉동제품)
부위 : 소의 옆구리 늑골을 감싸고 있는 부위
등급 : 1++
용도 : 찜
특징 : 살코기와 뼈에서 나오는 골즙이 어우러져 풍미가 좋고 감칠맛이 납니다
식감이 쫄깃하며 씹는 재미가 있습니다.