암소 설도 (Rump)
총 주문금액0 won
won
해당상품은 500g 부터 주문이 가능합니다
수량추가는 500g 기준으로 가능합니다
WET-AGING
부위 : 소의 뒷다리 중 넓적다리 앞쪽과 위쪽에 붙어있는 궁둥이의 살코기
등급 : 1++
용도 : 육포, 산적, 육회감, 불고기용
특징 : 고기의 질과 결이 우둔살과 비슷하나 우둔살 보다는 조직감이 조금 단단합니다
설도 불고기를 불고기 중에 최고로 치고있습니다
풍미가 좋아 스테이크용으로도 사용 가능합니다